3月 Lesson

お申し込みは・・・

 ★1月31日(金)20時~


~100% 全粒粉~
『トライアングルブレッド』

   ⦿チェダーチーズ&枝豆
   ⦿クリームチーズ&枝豆
      各3個

全粒粉100%で作ります♪
『全粒粉』とは…小麦の粒を丸ごと挽いて粉状にしたものです。別名『グラハム粉』とよばれることもあります。


全粒粉100%でパンを焼くと、膨らみにくく重いパン生地になる為、食べやすい全粒粉パンは、小麦粉の10%~30%の置き換え配合で作ると言われておりますが・・・

今回使用する【微粒全粒粉】は、硬くなりがちな全粒粉パンも、しっとりボリューミーに焼き上げることができます♪


通常の小麦は『表皮(ブラン)』『胚芽』『胚乳』で構成されており・・・

★表皮と胚芽を除いて製粉したものが【小麦粉】

         お米に例えるなら【精白米】

★丸ごと挽いたものが【全粒粉】

         お米に例えるなら【玄米】


全粒粉は、表皮まで砕いているので茶褐色で、表皮と胚芽からくる香ばしい風味が楽しめます。

⦿食物繊維 ⦿ミネラル ⦿カルシウム ⦿ビタミンなど栄養素が豊富で、特に疲労回復に有効な栄養素【ビタミンB1】が、強力粉に比べ4倍近く含まれています。


100%全粒粉生地で、『ポークビッツ』を巻き込み、かわいらしい三角形に成形します♪   


★フィリングは・・・

  『クリームチーズ&枝豆』
  『チェダーチーズ&枝豆』 

                        

★隠し味は・・・『塩昆布』


★トッピングは・・・

  『シュレッドチーズ』
  『あらびき胡椒』

    をかけて焼き上げます (*^^*)

✴️【日程】✴️

 ★【ワルツの杜】Lesson
    10時~14時位


  ⦿木曜日

    ★6日 

    ★13日 

    ★20日 
   
  ⦿金曜日
      ★7日

    ★14日

    ★21日

※キャンセル等の空席状況は、随時こちらに更新いたします。

※キャンセル待ちのご希望をいただきました方には、

空き次第優先的にご連絡いたします。



✴️【レッスン代】✴️

⭐️ 6,500円(税込)

近頃の材料費・資材費等の高騰に伴い…

2025年度1月Lessonより、レッスン料ベースを 6,000円から 6,500円とさせてさせていただきます。

メニューによりましては、今まで同様プラス料金の発生する月もございます。

大変心苦しくはありますが…どうかご理解頂きますようお願い申し上げます。


✴️【人数】✴️

⭐️ ワルツの杜 2名様



✴️【キャンセル】✴️

施設予約・材料準備・キャンセル待ちの方への連絡のタイミングなどがございますので…

Lesson2日前から、キャンセル料が発生いたします。

ホームページ『Lesson』の項目に詳細がございますので、必ずご確認いただいてからのお申し込みでお願いいたします。

(*☻-☻*)

ここなごパン工房

手ごねパン教室 『ここなごパン工房』という教室名には ゆったりとしたレッスンで パン作りの楽しさを知っていただき ほっこりと心和むパン教室に! という想いが込められています。 皆様のお家時間に… 『潤い』と『温かさ』がプラスされますよう 微力ですがお手伝いさせて頂ければ幸いです♪ (*☻-☻*)

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