6月　Lesson

ご予約開始は・・・

　★ 4月26日（土）20時～

～ふわもち～『フォカッチャ』
　15㎝丸型　チーズ
　12㎝丸型　オリーブ

　＋αLesson　
パンのおともシリーズ

      『ベーコンスプレッド』

 ★ご試食＋９０mlカップでお持ち帰り

捏ねずに、パンチの繰り返しで・・・

ふわもちフォカッチャを作ります♪

★15㎝丸型★
　【具材の混ぜ込みの方法】
　　レッスンでは…

　『シュレッドチーズ』・『パルメザンチーズ』

★12㎝丸型★
　【プレーン生地でのトッピングの楽しみ方】
　　レッスンでは…

　『オリーブ』・『シーソルト』

　『ブラックペッパー』

美味しいフォカッチャの決め手は・・・
何と言っても『オリーブオイル』で決まります♪

生地の練り込みにも、焼成前にも、そして焼成後にもたっぷりのオリーブオイルを使います。
フレッシュなオイルをを使うことで、香り・風味の良い仕上がりになりますょ♪

レッスンでは…
『ビアンコリッラ　BIO』　南イタリア　シチリア産　を使用します。

芽吹いた草のような香り
野に咲く白い花や、フルーツ感が溢れ
アフターで、ピリッと辛みを僅かに感じ苦みは穏やか

抜けるような、爽やかなグリーンの美しい色
フルーティーで透明感のあるオイルです♪

発酵時間を利用して・・・
＋αLesson　
パンのおともシリーズ『ベーコンスプレッド』を作ります！

ベーコン＆ウインナーを使って、バルサミコ酢や粒マスタードなどで仕上げた濃厚な風味のスプレッドです。
隠し味で・・・深みを増すために意外なものを加えますョ　！(^-^;

✴️【日程】✴️

　★【ワルツの杜】Lesson
　　　　10時～14時位
　　⦿木曜日
　　　　★５日 　満席　
　　　　★12日　満席　
　　　　★19日　満席
　　　　★26日　満席
⦿金曜日
　　　　★ 6日　満席
　　　　★13日　満席
　　　　★20日　満席

※キャンセル等の空席状況は、随時こちらに更新いたします。

※キャンセル待ちのご希望をいただきました方には、空き次第優先的にご連絡いたします。

✴️【レッスン代】✴️

　⭐️ 6,500円（税込）

近頃の材料費・資材費等の高騰に伴い,

2025年度1月Lessonより、レッスン料ベースを　6,000円から　6,500円とさせてさせていただきます。

メニューによりましては、今まで同様プラス料金の発生する月もございます。

大変心苦しくはありますが…どうかご理解頂きますようお願い申し上げます。

✴️【人数】✴️

⭐️　2名様

✴️【キャンセル】✴️

施設予約・材料準備・キャンセル待ちの方への連絡のタイミングなどがございますので…

Lesson2日前から、キャンセル料が発生いたします。

ホームページ『Lesson』の項目に詳細がございますので、必ずご確認いただいてからのお申し込みでお願いいたします。

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