10月 Lesson
〜メインレッスン〜
『ザルツシュタンゲン』
〜さつまいも〜 6個
『ザルツシュタンゲン』は、岩塩を振りかけて焼いたロールパンで、
オーストリアを代表とする定番のパン♪
日本では、よく『塩パン』と呼ばれています。
今回は、ここなごアレンジバージョンで…
生地に『紫芋いもパウダー』と『黒胡麻』を混ぜ込み、
中に『有塩バター』と『さつまいもの甘煮』を巻き込みます。
秋らしい『ザルツシュタンゲン』を作りましょう♪
バターロールの成形を学べます!
カリッとしたクラストは優しい紫色。
もっちりクラムに『甘いさつま芋』と『有塩バター』がしっとり馴染み、
塩味がプラスされて…
ほっこりした美味しさが広がります ♪
(*☻-☻*)
+αレッスン
ケーキみたいな…『かぼちゃプリン』
シンプルな材料で、とても簡単に作れるプリンです🍮
ほくほくかぼちゃ🎃たっぷりで…
かぼちゃそのもの、素朴でずっしり濃厚
♪( ´▽`)
ほろ苦カラメルソースとの相性も抜群です♪
※こちらのメニューは、ご試食時に召し上がっていただきます。
※お持ち帰りはできませんので…ご了承くださいませ。
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